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下面附上一則新聞讓大家了解時事
現在吃櫻桃最對味！連義大利麵也滿滿櫻桃味
現在正值櫻桃產季，東京餐廳推出各種期間限定美味，像是爽口的櫻桃義大利麵，網拍熱門商品找便宜或是擁有輕盈口感，入口即化的櫻桃方塊冰，還有放滿整盤櫻桃的櫻桃鬆餅，都是炎熱夏天，民眾消暑氣的最佳甜品。
珍珠紅茶鬆餅、草莓樹莓起司鬆餅、但現在櫻桃鬆餅最應景，因為現在正值櫻桃產季，東京目黑區咖啡店研發出一款，濃郁櫻桃醬搭配櫻桃鬆餅，讓顧客們忍不住一口接一口。
顧客：「相當鬆軟，很滑順，很好吃。」
鬆軟滑順口感的秘訣，當然來自於廚房的精心調理，先將牛奶、生奶油和魚膠，倒入鍋中攪拌，再加入酸味濃郁的櫻桃汁，最後再加上新鮮奶油，做出像慕斯般的口感。
廚師：「醬還兼具慕斯口感。」
而鬆餅原料中還特地加上優格，同樣是為了增加膨鬆感，裝盤時，再放上一顆顆櫻桃，櫻桃味裝好裝滿的鬆餅就完成了。這家甜點店，滿滿女性顧客，現在也獻上期間限定美味。
記者：「啊！好豪華。」
宛如櫻桃聚寶盆的浮誇甜點，除了櫻桃，還是櫻桃，外觀華麗之餘，最大的特色是這個，入口即化的四角形方塊冰。
記者：「嗯 比起溶化，不如說是瞬間消失，雖然已經在嘴裡不見了，但仍殘留著櫻桃的甜酸味。」
秘訣當然就在廚房，先用攪拌機把櫻桃，做成濃稠狀，然後再加入秘密武器。
廚師：「添加了蛋白霜就能做出像是冰淇淋或雪酪般的輕盈感。」
然後再邊加糖漿，放置一段時間，正宗法式冰淇淋就完成了。
東京港區這家義大利餐廳，有各種正宗義式餐點，而現在也搭上了櫻桃熱潮。
記者：「喔！櫻桃義大利麵。」
色香味俱全的櫻桃義大利麵，用的是有日本東北紅寶石之稱的「佐藤錦」櫻桃，料理時先用鹽排除多餘水分，然後加入檸檬汁，煮好麵條，加上碎番茄，夏天才有的酸味十足的義大利麵，包準讓饕客們，有個不一樣的清爽夏天。
瞬間膠放冰箱？他笑閨密天兵反被嗆 網友曝保存秘訣
吃不完的食物可以放在冰箱保存，但沒想到「瞬間膠」也可以！一名網友日前打開朋友的冰箱，發現裡面放著網購人氣產品限定折扣價一罐瞬間膠，忍不住上網說他的閨密超天兵，還笑說「冰的比較好用」。沒想到立馬被其他人吐槽「你才是天兵」！
一位男網友在臉書社團「爆廢公社公開版」貼出照片，冰箱內的雞蛋格竟放著一罐瞬間膠，讓他忍不住PO上網笑說「天兵如我閨密...冰的比較好用...」。文章一發布立刻有許多網友回應，紛紛吐槽原PO才是天兵，解釋「這是正確的保存方式」、「本來就要冰啊」、「國小就知道要冰了」。
有網友出面解釋，瞬間膠是屬於濕氣硬化而產生所謂的錨勾原理，因此它怕的是「濕氣」，所以可以放在冰箱，用塑膠袋裝起來，因為它的分子還在「沉睡」，所以使用前要先退冰。一般而言，放在冰箱下層約可保存半年左右；冷凍的話，幾乎是不會壞，但使用前一定要先退冰至室溫才可使用。
看到留言後，原PO和少數幾位網友也忍不住驚訝「原來真的是常識」。瞬間膠開封後若保存不當，容易整罐乾掉、硬掉，經常用不到幾次就無法繼續使用，非常浪費，因此建議「和乾燥劑一起裝進夾鏈袋保存」或是「放進冰箱冷藏」，都是防止瞬間膠硬化變質的好方法。
實習編輯／陳沛錡
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